Avrupa, Asya ve
yurdumuzda
Trakya,
Karadeniz ve
Akdeniz'de
yaygın bir
bitkidir. 15-70
cm boylarında,
bir yıllık, otsu
bir bitkidir.
Çiçekleri
döneminde
toplanmış
topraküstü
kısımları
kullanılır.
Bileşiminde
tanen, potasyum,
fumarik asit,
başta kumarin
olmak üzere
çeşitli
alkaloitler
bulunur.
Adı
Şerbetçiotu
Yöresel Adı
Ömer otu, bira
çiçeği, maya otu
Açıklama
Akeniz kökenli,
çok yıllık,
otsu, tırmanıcı,
10 m'ye kadar
boylu, iki
evciklidir.
Yapraklar
karşılıklı,
büyük, 3-5
parçalı veya
kalp şeklinde,
kenarları dişli,
uzun saplıdır.
Depolamayla
aroma
keskinleşir.
Ayrıca,
kurutulmuş çiçek
durumları
dövülüp
elenirse, salgı
tüylerinden
oluşan ve "lupulin"
denilen sarı
renkli toz elde
edilir. Bu da
kuvvetli kokulu
ve acı
lezzetlidir.
